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<京都の老舗料亭>「菊乃井」が英ロンドン進出へ
<京都の老舗料亭>「菊乃井」が英ロンドン進出へ



京都の老舗料亭「菊乃井」(本店・京都市東山区)が6月、英ロンドンに進出する。アラブ首長国連邦のアブダビに拠点を置くファンド会社が設立する新会社との共同事業。同店によると、老舗料亭の海外進出は異例。

 金融街・シティーにあるビル1階の約330平方メートルに約130席の日本料理店「クリサン」を出店する。菊乃井から料理人を派遣する。

 菊乃井は1912年創業。グルメガイド「ミシュランガイド」で最高評価の三つ星を獲得している。村田吉弘社長(60)は「できるだけ現地の食材も使い、日本にないような日本料理店にしたい」と話している。


配信元;ヤフーニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120204-00000029-mai-soci




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